1、【题目】乌龙茶对样烘焙时，取得高级技师资格的评茶师可以不使用对照样。

答案：

错误

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1、【题目】茶叶产品标准是检验茶叶质量的依据。

答案：

正确

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1、【题目】从名优茶的保鲜效果看，防潮包装、真空包装的效果最好。

答案：

错误

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1、【题目】陈香型铁观音不需要通过烘焙工序，直接存放效果更佳。

答案：

错误

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1、【题目】食品标签上的计量单位必须以国家法定计量单位为准。

答案：

正确

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1、【题目】正常滋味审评，主要是区别浓淡、爽涩、醇粗、纯异。

答案：

正确

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1、【题目】凡是干评、湿评都有较重的焦气，且不易消失的，应作劣变茶处理。

答案：

正确

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1、【题目】包装食品标签不得以直接或间接暗示的语言、图形及设计，使消费者将该食品与另一产品混淆。

答案：

正确

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1、【题目】条形码是商品进入超级市场和国际市场的必要条件。

答案：

正确

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1、【题目】乌龙茶叶底嫩度，主要看叶质软硬、弹性情况。

答案：

正确

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1、【题目】乌龙茶精制过程机要保持外形条索完整，又要分清花色。

答案：

正确

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