1、【题目】“Darkcherry”是指黑樱桃。

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正确

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1、【题目】“walnut”是指核桃。

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1、【题目】使用水果制作果冻时，我们要尽量少用或不用含酸性物质多的水果。

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1、【题目】“Whisk”是蛋抽子的意思。

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1、【题目】制作清蛋糕面糊时，使用的鸡蛋要新鲜，因为新鲜鸡蛋保持气体的性能较稳定，从而提高清蛋糕的膨松性。

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1、【题目】含油脂较多的食品在夏季不符合卫生要求的条件下保存，也有油脂发生酸败的可能。

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1、【题目】全蛋搅打法又称“混打法”。

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1、【题目】不粘锅能够在 260℃下长期使用。

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