茶艺师初级判断题
1、【题目】一般在冲泡乌龙茶时,第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡的时间为75s,以此递增。
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1、【题目】冬天适宜选饮红茶。红茶的热性比青茶差,但比白茶强。
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1、【题目】泡茶时冲泡器具选择。如饮用乌龙茶则重在“啜” ,宜用紫砂壶来泡茶。
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1、【题目】茶艺师导购中推介商品和服务时,可通过让顾客品尝,以强化其感官印象。
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1、【题目】茶礼精神是茶文化的核心。
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1、【题目】茶艺师导购中推介商品和服务时,可通过让顾客品尝,以强化其感官印象。
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1、【题目】当宾客入座后, 服务员将茶单双手交与宾客, 并适时地为宾客介绍茶叶, 为宾客选定茶。
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1、【题目】养壶的不正确做法是把茶汤持续浸放在壶中,并经常以油剂擦拭壶身。
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1、【题目】竹木茶具的特点是,质地透明,光泽夺目,但易破碎,易烫手。
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1、【题目】一般要求茶艺馆服务人员的工作服以长裙为主。
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错误
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1、【题目】茶艺馆的迎宾员的职责不仅仅是站在门口礼貌迎送出入茶馆的宾客,还包含有导客入座,合理安排宾客入座等工作。
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1、【题目】冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:准备阶段、操作阶段、完成阶段。
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1、【题目】消费者与经营者发生权益纠纷时可以与消费者多方解释,采用赠送、打折等方式解决、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、可向人民法院提起诉讼。
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错误
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1、【题目】清饮红茶用壶泡法时,置茶要根据壶的大小,每60毫升左右水容量需要干茶1克。
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1、【题目】黑茶的品饮,为了更好地观赏汤色,一般选用白瓷或透明玻璃小品杯。
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