1、【题目】咖啡师的职业道德属于服务行业的职业道德范畴

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正确

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1、【题目】低因咖啡中不含有咖啡因

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错误

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1、【题目】如果发现火灾隐情，应立即报警。

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错误

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1、【题目】咖啡辅料的使用无需按营业量计算

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错误

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1、【题目】使用压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉的合适研磨程度是极细粉

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正确

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1、【题目】咖啡熟豆的包装应做到防潮、隔氧

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正确

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1、【题目】违反《食品卫生法》规定，造成食物中毒事故的，责任人只承担民事赔偿责任

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错误

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1、【题目】职业道德是整个社会道德体系中的重要组成部分

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正确

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1、【题目】如服务人员无法回答客人问题，可以礼貌地说“对不起，我不知道”

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错误

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1、【题目】咖啡饮品（不含速溶咖啡）的咖啡因含量与其冲泡的时间成反比

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正确

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