技能鉴定茶叶加工工判断题
茶叶加工工
2025-02-22
1、【题目】香气审评,茶类香应注意区别高山、低山、洲地之别。
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错误
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1、【题目】乌龙茶对样烘焙时,取得高级技师资格的评茶师可以不使用对照样。
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1、【题目】商标是企业和产品品牌的象征。
答案:
正确
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1、【题目】商标是企业和产品品牌的象征。
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1、【题目】茶叶包装应符合《茶叶销售包装通用技术条件》(SB7710035)的要求。
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1、【题目】茶叶产品标准是检验茶叶质量的依据。
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正确
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1、【题目】有建立非公企业党委的企业,国旗、党旗可作为产品标签的内容。
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错误
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1、【题目】通过拣剔工序可以提升茶叶的制率。
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错误
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1、【题目】永春佛手也属于高香型品种,不属于闽南乌龙茶。
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1、【题目】武夷四大名枞分别是:大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。
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正确
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1、【题目】包装食品标签不得以直接或间接暗示的语言、图形及设计,使消费者将该食品与另一产品混淆。
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1、【题目】茶叶包装也是树立产品品牌的重要手段。
答案:
正确
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1、【题目】乌龙茶叶底嫩度,主要看叶质软硬、弹性情况。
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1、【题目】从名优茶的保鲜效果看,防潮包装、真空包装的效果最好。
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错误
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