1、【题目】乌龙茶内质得分高于该级最低级分数标准，然后再与外形加权平均确定等级

答案：

正确

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1、【题目】凡干湿评略有烟气，尝滋味又尝不出来的应为正品茶

答案：

错误

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1、【题目】龙井茶审评，侧重于外形。

答案：

正确

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1、【题目】“糙米色”狮峰龙井的一大特色，也是品质超群的一个重要标志

答案：

正确

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1、【题目】品质优异的本山可以与同等的铁观音给价

答案：

错误

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1、【题目】决定茶汤色泽的主体成分的物质是茶多酚

答案：

错误

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1、【题目】乌龙茶内质得分高于该级最低级分数标准，然后再与外形加权平均确定等级

答案：

正确

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1、【题目】名优绿茶要取得嫩绿汤色，鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜

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正确

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1、【题目】根据茶叶品质审评结果判定原则，若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格。

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正确

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1、【题目】花茶的品质以香味为主，以浓郁鲜灵为上品

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正确

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1、【题目】糖类物质含量的高低是鲜叶老嫩的标志又可作为辨别真假茶的依据。

答案：

错误

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1、【题目】夏秋季采制的西湖龙井与浙江龙井无本质上差别

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正确

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1、【题目】茶汤色泽与叶绿素密切相关

答案：

错误

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1、【题目】龙井茶审评，侧重于外形。

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正确

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