1、【题目】多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。

答案：

27度、25~27度

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1、【题目】基内菌丝分离培养得到的母种转管次数在（）次以内比较可靠

答案：

3

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1、【题目】（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是（是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物），消毒是（），防腐是（）

答案：

灭菌、消毒、防腐、是应用物理和化学方法使欲消毒的物品表面和孔隙内绝大部分微生物致死、是应用物理和化学方法抑制物品表面和内部微生物的生命活动

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1、【题目】接种成功的关键是

答案：

无菌操作

解析：

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1、【题目】接种成功的关键是

答案：

无菌操作

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1、【题目】栽培种的作用是（）

答案：

用于栽培

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1、【题目】灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的

答案：

全部微生物

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1、【题目】培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

答案：

嗜热微生物

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1、【题目】食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。

答案：

菌盖、菌柄

解析：

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1、【题目】菌环是由（）遗留下来的。

答案：

内菌幕

解析：

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1、【题目】根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

答案：

腐生、共生、寄生、腐生

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1、【题目】生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂（有效成分25%），用量为干料重的（）%

答案：

0.1

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