1、【题目】食品加工厂区布局只应满足生产工艺要求

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错误

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1、【题目】所有生食品都应在粗加工场地去除污染物和不可食部分

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正确

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1、【题目】摄入过量的钙可引起高血压

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错误

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1、【题目】食品企业的污染物净化和排放设施可以位于生产车间主风向的上方

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错误

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1、【题目】食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案

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正确

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1、【题目】酒中的甲醇来自酿酒原料（薯干、马铃薯、水果等）中的果胶

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正确

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1、【题目】复检机构与初检机构不得为同一机构，复检机构出具的复检结论为最终检验结论

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正确

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1、【题目】食品生产经营者应当采用电子台账方式建立食品安全逛溯体系

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正确

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1、【题目】饮料又称饮品，是指经过定量包装的，供直接饮用的，乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品

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正确

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1、【题目】接触脂肪性食品的材料中可使用邻苯二甲酸酯类增塑剂

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错误

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1、【题目】番茄酱罐头应进行霉菌计数检验

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正确

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1、【题目】镀铬板耐腐蚀性不及镀锡板，且不能锡焊

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正确

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1、【题目】一部分食品安全标准是强制执行的标准

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正确

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