1、【题目】下列（）是历史名茶。

选项：

A.临海蟠毫

B.安溪铁观音

C.蒙顶黄芽

D.南京雨花茶

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】6CWH-6液化汽手拉式百叶烘干机是通过（ ）控制烘焙温度。

选项：

A.摊叶厚度

B.操作百叶板

C.调节风门

D.送风喇叭口

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】下列不属于乌龙茶的是

选项：

A.大红袍

B.安溪铁观音

C.武夷正山小种

D.凤凰单枞

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】烘干机在运行中应经常注意电机、减速箱及轴承发热情况，轴承座温升不得超过

选项：

A.35℃

B.65℃

C.80℃

D.100℃

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】名优绿茶开采期一般掌握在茶芽有（）左右达到采摘标准就开采。

选项：

A.3%

B.5%

C.10%

D.30%

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】全国首批认定的30个国家级茶树良种，安溪县的（）入选，被称为安溪六大名茶。

选项：

A.铁观音、本山、黄金桂、毛蟹、奇兰、金观音

B.铁观音、本山、黄金桂、毛蟹、梅占、大叶乌龙

C.铁观音、本山、黄金桂、毛蟹、梅占、金观音

D.铁观音、本山、黄金桂、毛蟹、奇兰、大叶乌龙

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】根据乌龙茶各茶季做青特点，春茶做青宜

选项：

A.轻晒轻摇

B.轻晒重摇

C.重晒轻摇

D.重晒重摇

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】液化汽炒青，当出口筒温达到（）左右，即可投叶炒青。

选项：

A.150℃

B.200℃

C.280℃

D.300℃

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】安溪产茶历史始于

选项：

A.汉末

B.春秋时代

C.唐末五代时期

D.明末清初

答案：

C

解析：

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1、【题目】乌龙茶摇青时间、次数与间隔时间依（）和做青程序控制灵活掌握。

选项：

A.季节、天气

B.摇青机转速

C.装叶量

D.45r/min

答案：

A

解析：

暂无解析