1、【题目】服务员的六大技能里有摆台

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正确

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1、【题目】西餐中的汤不一定要原汤、原味、原色

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错误

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1、【题目】给客人上整鱼时鱼脊朝向主人

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错误

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1、【题目】餐厅卫生要求达到的标准是清洁、整齐、美观、完备无缺。

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1、【题目】当接受客人吩咐时，服务员应说恩

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错误

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1、【题目】客人满意是客人在消费之后的心理满足状态

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错误

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1、【题目】优质服务是规范服务加个性化服务

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正确

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1、【题目】服务员与客人谈话时，可以继续手中的工作

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错误

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1、【题目】行走时，两只脚内侧行走的线迹为一条直线

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正确

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1、【题目】宾客点菜是，服务员要耐心等候，做好适当记录

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正确

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1、【题目】优质服务是规范服务加个性化服务

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正确

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1、【题目】宴会席间服务如有顾客突感身体不适，应立即请医务室协助并向领导汇报

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正确

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1、【题目】值台员应做好点菜工作

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正确

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