1、【题目】木质餐具不怕潮湿，可将湿的东西放在台面上

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错误

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1、【题目】为客人分菜应预备好刀叉

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错误

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1、【题目】服务员的六大技能里有摆台

答案：

正确

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1、【题目】白葡萄酒饮用前无需冰镇，可直接供应给顾客

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错误

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1、【题目】客人满意是客人在消费之后的心理满足状态

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错误

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1、【题目】西餐中的汤不一定要原汤、原味、原色

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错误

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