1、【题目】品饮台湾乌龙茶，一杯即可三口饮毕，再持闻香杯寻杯底热香，香气愈浓， 表明这种乌龙茶的品质愈佳。

答案：

错误

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1、【题目】引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、氧气和光线。

答案：

正确

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1、【题目】pH 值是表示溶液的酸碱度。

答案：

正确

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1、【题目】一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡的时间为75s，以此递增。

答案：

正确

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1、【题目】浙江龙泉的青瓷以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。

答案：

正确

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1、【题目】清饮红茶用壶泡法时，置茶要根据壶的大小，每 60 毫升左右水容量需要干茶 1 克。

答案：

正确

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