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植物

咸蛋的蛋黄为什么会出油

鲜蛋的成分中有蛋白质，有脂肪。这两种成分在鲜蛋中混合成很均匀的乳状液。当鲜蛋用盐腌制后，由于盐分侵入蛋内，鲜蛋的蛋白质受盐作用而发生缓慢的变性凝固，将油脂从蛋白质组织中挤出而集合在一起，所以咸蛋煮熟时
为什么有很多特别美丽的花

花朵之所以美丽主要是为了吸引昆虫来帮助它们传播花粉。如果花朵既不美丽又没有香味，昆虫就不会跑来了，从而就不能受精繁殖后代。
植物的根有什么作用

说起植物的根，人们就把它比喻成“嘴巴”和“双脚”。为什么这样比喻呢?因为伸入到土壤中的千万条根，就像千万张嘴巴，不停地从土壤中吸收水分和矿物质，并送往身
晒干的洋葱为什么会发芽

因为洋葱原产于干旱的沙漠地区。为了适应沙漠的生存环境，它就用一层层的鳞片把自己包裹起来，以防止水分蒸发。一般来说，一个洋葱可以维持一年不枯萎。所以，晒干的洋葱到了第二年时，农民把洋葱栽在土里，它还会生
耐高温的细菌是从哪里来的

有人认为，地球上绝大部分细菌都不耐高温，所以这少数几种耐高温的细菌不可能是地球上土生土长出来的，很有可能来自太空，随着宇宙尘埃飘到地球上来。也有人进一步推测，这些细菌有可能来自金星，因为金星距离地球比
什么叫肉果

根据果实成熟后果皮状况，可以把果实分为肉果和干果两大类：1.肉果果实成熟后果皮肥厚多肉。主要种类有：核果——外果皮薄，中果皮肥厚多肉，内果皮是核的硬壳。例如，桃、芒果、橄榄、李
为什么树木年轮线的间距大小不等？

树木的横断面中显示出的同心圆就叫年轮。年轮，不仅能告诉人们树木的年龄，还记录和揭示了气候同大自然的某些有趣现象。在树木茎干的韧皮部里面，有一圈形成层。在一年中，形成层细胞分裂活动的快慢是随着季节变化而
葱为什么有白、绿两部分

凡是生长在没有光线的地方的植物，颜色都不会是绿色的。栽葱时，在葱长叶的周围多覆盖些土，埋在土里的那部分由于光线照射不到，就变成了葱白。而在泥土上部的叶子，能见到阳光，就是绿的，所以葱有白、绿两部分。

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