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咸蛋的蛋黄为什么会出油
鲜蛋的成分中有蛋白质,有脂肪。这两种成分在鲜蛋中混合成很均匀的乳状液。当鲜蛋用盐腌制后,由于盐分侵入蛋内,鲜蛋的蛋白质受盐作用而发生缓慢的变性凝固,将油脂从蛋白质组织中挤出而集合在一起,所以咸蛋煮熟时
为什么有很多特别美丽的花
花朵之所以美丽主要是为了吸引昆虫来帮助它们传播花粉。如果花朵既不美丽又没有香味,昆虫就不会跑来了,从而就不能受精繁殖后代。
植物的根有什么作用
说起植物的根,人们就把它比喻成“嘴巴”和“双脚”。为什么这样比喻呢?因为伸入到土壤中的千万条根,就像千万张嘴巴,不停地从土壤中吸收水分和矿物质,并送往身
晒干的洋葱为什么会发芽
因为洋葱原产于干旱的沙漠地区。为了适应沙漠的生存环境,它就用一层层的鳞片把自己包裹起来,以防止水分蒸发。一般来说,一个洋葱可以维持一年不枯萎。所以,晒干的洋葱到了第二年时,农民把洋葱栽在土里,它还会生
耐高温的细菌是从哪里来的
有人认为,地球上绝大部分细菌都不耐高温,所以这少数几种耐高温的细菌不可能是地球上土生土长出来的,很有可能来自太空,随着宇宙尘埃飘到地球上来。也有人进一步推测,这些细菌有可能来自金星,因为金星距离地球比
什么叫肉果
根据果实成熟后果皮状况,可以把果实分为肉果和干果两大类:1.肉果果实成熟后果皮肥厚多肉。主要种类有:核果——外果皮薄,中果皮肥厚多肉,内果皮是核的硬壳。例如,桃、芒果、橄榄、李
为什么树木年轮线的间距大小不等?
树木的横断面中显示出的同心圆就叫年轮。年轮,不仅能告诉人们树木的年龄,还记录和揭示了气候同大自然的某些有趣现象。在树木茎干的韧皮部里面,有一圈形成层。在一年中,形成层细胞分裂活动的快慢是随着季节变化而
葱为什么有白、绿两部分
凡是生长在没有光线的地方的植物,颜色都不会是绿色的。栽葱时,在葱长叶的周围多覆盖些土,埋在土里的那部分由于光线照射不到,就变成了葱白。而在泥土上部的叶子,能见到阳光,就是绿的,所以葱有白、绿两部分。
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