一个色香味俱全的美味食物，考验着我们人类视觉、嗅觉以及味觉的正常功能，任何一项出现偏差，都是一种遗憾，有时甚至意味着身体相关部位出问题了。嗅觉是什么?嗅觉是具有气味的微粒(嗅素)随吸入气流进入鼻腔，接触嗅区粘膜，溶于嗅腺的分泌物中，刺激嗅细胞产生神经冲动，经嗅神经、嗅球、嗅束传至皮层中枢所产生的感觉功能。想不到吧，这样一个我们平时觉得再自然不过的功能，尽然是经历这么长一段过程的结果。如果嗅觉出现障碍，会带来什么情况呢?

临床上常见的嗅觉障碍有三种：一是嗅敏感度降低，称为嗅觉减退或嗅觉不灵;二是对某个或某些嗅素嗅觉丧失，或是对全部嗅素的嗅觉丧失，称为部分性或完全性嗅觉缺失或失嗅;三是嗅觉异常，包括嗅觉过敏(嗅敏度提高)、嗅觉倒错(这个嗅素被嗅为那个嗅素)、错嗅(香气被认为恶臭)、幻嗅(无嗅素存在而嗅出气味)。

而嗅觉障碍按原因可分为下列三种类型：

1.呼吸性嗅觉减退和失嗅

因鼻腔阻塞使携带嗅素的气流无法接触嗅区粘膜所致。常见者如鼻孔、鼻腔或鼻咽部闭锁或粘连，中鼻甲与下鼻甲肥大，鼻腔慢性肉芽肿，鼻息肉或肿瘤及鼻中隔偏曲等。

2.感觉性嗅觉减退和失嗅

因嗅粘膜、嗅神经及其末梢的病变或受病变侵犯使不能感觉嗅素所致，如萎缩性鼻炎，过敏性鼻炎，病毒感染，化学损伤，中毒性嗅神经炎，鼻顶部外伤，肿瘤及老年性退变等。

3.嗅觉官能症

因嗅中枢及嗅球受刺激或变性所致，如癔病，癫痫，神经衰弱，精神病态，躁狂症，精神分裂症。