《永叔请赋车螯》第一句是：素唇紫锦背，浆味压蚶菜。

原文：

朝代:宋    作者:梅尧臣

素唇紫锦背，浆味压蚶菜。

海客穿海沙，拾贮寒潮退。

王都有美酝，此物实当对。

相去三千里，贵力致以配。

翰林文章宗，炙鲜尤所爱。

旋坼旋沽饮，酒船如落埭。

殊非北人宜，肥羊噉脔块。