问题标题：
【在日常生活中，我们常看到这样的事实：在一般条件下，油渍在水中很难溶解，要洗净粘附油脂的试管或烧杯，应该怎么办？并说出这样做的道理．（写出两种即可）方法（1）______原因______】
问题描述：
在日常生活中，我们常看到这样的事实：在一般条件下，油渍在水中很难溶解，要洗净粘附油脂的试管或烧杯，应该怎么办？并说出这样做的道理．（写出两种即可）
方法（1）______原因______．
方法（2）______原因______．
陈金良回答：
（1）用汽油洗去除油污，是利用了汽油能溶解油污形成溶液来达到目的，利用的是溶解原理．
（2）用加洗洁精的水清洗，是利用了洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走．
或用热的氢氧化钠溶液清洗，是利用了氢氧化钠溶液能与油脂发生化学反应．
故答案为：（1）用汽油除油污；汽油能溶解油污；（2）用加洗洁精的水清洗；洗涤剂具有乳化作用等．
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