问题标题:
[实验目的]测定不同饮料中维生素C的含量。[实验原理](1)维生素C是一种无色的易溶于水的有机物,能够和碘水反应。(2)淀粉遇到碘水变蓝色。[实验试剂]碘水、淀粉溶液、已知浓度
问题描述:
[实验目的]测定不同饮料中维生素C的含量。
[实验原理](1)维生素C是一种无色的易溶于水的有机物,能够和碘水反应。
(2)淀粉遇到碘水变蓝色。
[实验试剂]碘水、淀粉溶液、已知浓度的标准维生素C溶液、蒸馏水
[实验过程]
步骤(I)在4支试管中分别盛有3.0mL下列物质:①蒸馏水;②标准维生素C溶液;③橙汁;④果味饮料。分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液。
步骤(Ⅱ)用胶头滴管向①试管中滴加1滴碘水,试管中物质变蓝色。
步骤(Ⅲ)按相同的操作方法向②中滴加l滴碘水,振荡试管,再加l滴碘水,再振荡试管,重复上述操作至试管中物质刚好变成蓝色为止。记录向②试管中加入碘水的滴数。
步骤(Ⅳ)对于③、④试管中样品,重复步骤(Ⅲ)的操作。
[实验结果]
测定物质①蒸馏水②标准维生素C溶液③橙汁④果味饮料
滴入碘水的数量(滴)18155
试回答以下问题:
(3)化学实验需要控制变量。下列哪些情况会影响到测定结果?
A.饮料的颜色不同
B.量取的被测试物质的体积不同
C.没有用同一规格胶头滴管按相同的操作方法向③、④中滴加碘水
D.试管的大小不同
(4)实验中所用的淀粉溶液的作用是什么
蒋晓舟回答:
我认为A错误。因为加入的碘酒会首先与Vc反应,当将Vc反应完后,遇淀粉会马上变蓝,试验以此方法来测定Vc含量,而淀粉只是显示碘水是否反应完Vc,所以与淀粉含量无关。
陈吉学回答:
abca浓度不同
刘慧红回答:
(3)BC(我就是想知道A对不对)
(4)衬托,使实验现象更明显。
简清明回答:
[实验目的]测定不同饮料中维生素C的含量。
[实验原理](1)维生素C是一种无色的易溶于水的有机物,能够和碘水反应。
(2)淀粉遇到碘水变蓝色。
[实验试剂]碘水、淀粉溶液、已知浓度的标准维生素C溶液、蒸馏水
[实验过程]
步骤(I)在4支试管中分别盛有3.0mL下列物质:①蒸馏水;②标准维生素C溶液;③橙汁;④果味饮料。分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液。
步骤(Ⅱ)用胶头滴管向①试管中滴加1滴碘水,试管中物质变蓝色。
步骤(Ⅲ)按相同的操作方法向②中滴加l滴碘水,振荡试管,再加l滴碘水,再振荡试管,重复上述操作至试管中物质刚好变成蓝色为止。记录向②试管中加入碘水的滴数。
步骤(Ⅳ)对于③、④试管中样品,重复步骤(Ⅲ)的操作。
[实验结果]
测定物质①蒸馏水②标准维生素C溶液③橙汁④果味饮料
滴入碘水的数量(滴)18155
试回答以下问题:
(3)化学实验需要控制变量。下列哪些情况会影响到测定结果?
A.饮料的颜色不同
B.量取的被测试物质的体积不同
C.没有用同一规格胶头滴管按相同的操作方法向③、④中滴加碘水
D.试管的大小不同
(4)实验中所用的淀粉溶液的作用是什么
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