问题标题：
水烧开后会在壶口喷出“白气”（如图），这是由于水蒸气______形成的（填物态变化名称），“白气”离壶口处有一段距离，是因为壶口处水蒸气的温度较______（高/低）．
问题描述：
水烧开后会在壶口喷出“白气”（如图），这是由于水蒸气______形成的（填物态变化名称），“白气”离壶口处有一段距离，是因为壶口处水蒸气的温度较______
（高/低）．
贾海波回答：
壶里的水烧开以后，水蒸气离开壶嘴一段距离以后，温度降低了，水蒸气液化，形成了小水珠，所以看到了“白气”；在壶嘴附近由于温度比较高，水蒸气不会液化，仍是气态，所以看不到“白气”．
故答案为：液化；高．
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