问题标题：
【请简要说明微波炉外壳用不锈钢等金属材料制成,而装食物的容器则用绝缘材料制成的原因.与其它灶具相比,微波炉烹饪速度快且热效率高的原因是什么?】
问题描述：
请简要说明微波炉外壳用不锈钢等金属材料制成,而装食物的容器则用绝缘材料制成的原因.
与其它灶具相比,微波炉烹饪速度快且热效率高的原因是什么?
蔡新霞回答：
1、装食物的容器如果用了金属,则会对微波进行反射,达不到整体加热的效应,微波难以穿透金属对下部的食物进行加热
2、微波的所有电能均转化为食物的热能,而别的工具有其他能量散失
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