A、蜡烛不充分燃烧时生成一氧化碳和黑色的炭黑，在蜡烛火焰上方放个冷碟，碟上出现黑色粉末，说明有碳生成，由质量守恒定律，氧气中只含有氧元素，则说明蜡烛中含有碳元素，故能达到实验目的； 　　B、氯化钠不溶于汽油，而溶于水．故实验呈现的不同现象能说明物质的溶解性与溶剂种类有关，故能达到实验目的； 　　C、因为装置中有导管和外界相通，实验中不会观察到U型管左侧的液面下降，右边的液面上升，不能说明生石灰与水反应放热，故不能达到实验目的； 　　D、实验过程中，滤纸条上的酚酞试液由右向左依次变红色，是因为氨气分子不断的运动，当部分氨气分子运动到酚酞试液中时，和水结合成氨水，氨水显碱性，使酚酞试液变红色，该选项能够证明分子是不断运动的，故能达到实验目的． 　　故选：C．