问题标题：
【为什么碳酸氢钠可以做发泡剂但是碳酸钠不行】
问题描述：
为什么碳酸氢钠可以做发泡剂但是碳酸钠不行
郭恒昌回答：
碳酸氢钠（SodiumBicarbonate）,俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠.固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解.
碳酸钠加热不会生成气体,所以不能做发泡剂.
化学发泡剂是那些经加热分解后能释放出二氧化碳和氮气等气体,并在聚合物组成中形成细孔的化合物；
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