字典翻译 问答 初中 化学 重金属离子怎样使蛋白质变性?
问题标题:
重金属离子怎样使蛋白质变性?
问题描述:

重金属离子怎样使蛋白质变性?

唐小凤回答:
  重金属离子刺激蛋白质中的靶部位,导致蛋白质二级结构的变化,造成蛋白质失去原有功能
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