七年级生物兴趣小组的几位同学在做“馒头在口腔中的变化”的探究实验时，采用了不同的处理方法，具体如下：

l号试管：加入馒头碎屑和2毫升唾液，并充分搅拌；2号试管：加入馒头碎屑和2毫升清水，并充分搅拌；3号试管：加入馒头块和2毫升唾液，并充分搅拌；4号试管：加入馒头碎屑和2毫升唾液，但不搅拌．

将4支试管都放入37℃的温水中保温5分钟．取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色变化．请问：

（1）l号试管中，用磨碎的馒头，模拟了______，最后的实验结果，2，3，4号试管中馒头可能变成______色．

（2）l号试管馒头屑没有变色的原因是馒头中的______在______酶的作用下变成了麦芽糖．

（3）该实验成功可以说明淀粉在消化道的______开始被消化．

（4）2号试管与______试管对照是探究______的作用．