根据相关知识，回答以下问题：

（l）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，通常在萃取前要将胡萝卜粉碎和___，以提高萃取效率：水蒸气蒸馏法___（填“适合”或“不适合”）胡萝卜素的提取，原因是___；鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时，通常可采用___法，并以___样品作为对照．

（2）天然香料的主要来源是___、植物芳香油的组成复杂，主要包括___，根据蒸馏过程中___的位置，可以将水蒸气蒸馏法划分为___．