问题标题：
使用蒸馏法提取玫瑰油，是因为玫瑰油（）A．化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能够随着水蒸气一同蒸馏B．化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能够随着水蒸气一
问题描述：
使用蒸馏法提取玫瑰油，是因为玫瑰油（）
A．化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能够随着水蒸气一同蒸馏
B．化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能够随着水蒸气一同蒸馏
C．化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随着水蒸气一同蒸馏
D．化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随着水蒸气一同蒸馏
刘赟回答：
蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来；玫瑰油的化学性质稳定，不会在蒸馏中因加热而破坏其分子结构；难溶于水，易溶于有机溶剂，冷却后可以使油水混合物又会重新分成油层和水层，最后通过分液将油水分离开．所以玫瑰精油可使用蒸馏法提取．
故选：A．
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