问题标题：
下列不是利用乳酸菌发酵制作的是?（四川泡菜饲养奶牛的青贮饲料米酒酸奶）在甜酒制作过程中,要少打开容器,主要原因是（防止酒香逃逸防止温度降低影响发酵效果防止其他细菌真菌
问题描述：
下列不是利用乳酸菌发酵制作的是?（四川泡菜饲养奶牛的青贮饲料米酒酸奶）
在甜酒制作过程中,要少打开容器,主要原因是（防止酒香逃逸防止温度降低影响发酵效果防止其他细菌真菌进入影响发酵效果以上都对）
罐头食品在很长时期下都不会变质,其主要原因是（盐分过高水分很少没有细菌没有氧气）
龚琳回答：
下列不是利用乳酸菌发酵制作的是?（米酒）
在甜酒制作过程中,要少打开容器,主要原因是（防止其他细菌真菌进入影响发酵效果）
罐头食品在很长时期下都不会变质,其主要原因是（没有氧气）
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