问题标题:
果糖与间苯二酚在酸化后显色应呈鲜红色,可为什么实验时却颜色很浅几乎没有颜色
问题描述:
果糖与间苯二酚在酸化后显色应呈鲜红色,可为什么实验时却颜色很浅几乎没有颜色
程玉荣回答:
间二苯酚容易被氧化,成醌类物质,就不反应了
杜小刚回答:
那为什么蔗糖浓酸下与间苯二酚反应就会呈鲜红色呢?不是因为蔗糖水解出果糖了吗?先谢谢你了哦!··
程玉荣回答:
你有做这个实验么?颜色的原理我也不知道。。。。。。。
杜小刚回答:
恩,就是做了让写实验报告才提问的。问了老师都不知道。谢喽
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