1,火箭燃料燃烧后遇到水,水汽蒸发.2,避免火箭的燃料燃烧时烧毁发射底台. 　　火箭升空时大量白色气团会产生是因为,在火箭发射台下有一个类似游泳池之类的东西,当火箭发射时由于要考燃料燃烧来产生巨大的能量,来通过反作用力来使火箭升空,而这些能量不能全部转换为动能,其中一部分就转化成了热能,设计者为了不使发射台被产生的高温（通常在几千度）烧毁,就在发射台下安装了一个“游泳池”,学过物理的人都知道,水在蒸发的时候吸收热量,在凝结的时候放出热量,当火箭发射的火焰接触到水面是水就开始大量蒸发,吸收了火箭放出了多余的燃料,从而起到了保护发射台台底的作用