问题标题:
具体是什么现象?是袋子发胀吗?那一般的食品包装袋子都是胀起来的,也属于胀袋吗?
问题描述:
具体是什么现象?
是袋子发胀吗?那一般的食品包装袋子都是胀起来的,也属于胀袋吗?
纪春华回答:
胀袋通常是指如果里面的食品发生改变了,例如发酵、发霉了,食品和细菌作用会产生气体,就有可能会使袋子发胀.所以通常胀袋的商品就不要买了.
不过会用胀袋来作指标的湿式产品.
干式的食品,例如饼干是会充气来保护不挤压和充氮气除氧,增加保存期用.
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