问题标题：
【下列适合糖尿病病人食用的一组食物是（）A.馒头、土豆、梨B.豇豆、鱼、胡萝卜C.米饭、猪肉、西瓜D.米粥、包子、橙子】
问题描述：
下列适合糖尿病病人食用的一组食物是（）
A.馒头、土豆、梨
B.豇豆、鱼、胡萝卜
C.米饭、猪肉、西瓜
D.米粥、包子、橙子
鞠雁志回答：
A、馒头中含有淀粉，在人体内转化成葡萄糖，糖尿病病人不适合食用，A错误；
B、豇豆、胡萝卜含有维生素，鱼含有蛋白质，糖尿病病人可以食用，B正确；
C、米饭中含有淀粉，在人体内转化成葡萄糖，糖尿病病人不适合食用，C错误；
D、米粥、包子中含有淀粉，在人体内转化成葡萄糖，糖尿病病人不适合食用，D错误．
故选：B
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