问题标题：
【关于食品添加剂，下列说法中，正确的是（）A.食品添加剂都可以改善食物品质、延长保存期B.在国家卫生部门规定的范围内使用食品添加剂，一般认为对人体无害C.染衣服的染料也可】
问题描述：
关于食品添加剂，下列说法中，正确的是（）
A.食品添加剂都可以改善食物品质、延长保存期
B.在国家卫生部门规定的范围内使用食品添加剂，一般认为对人体无害
C.染衣服的染料也可以用来给食品染色
D.某腌制肉类颜色鲜红，说明该食品既新鲜又安全
史俊回答：
A、能延长保存期的只是食品添加剂中的防腐剂具备，故A错误；
B、食用食品添加剂要适量，在国家卫生部门规定的范围内使用食品添加剂对人体无害，故B正确；
C、染衣服的染料具有一定的毒性，不能用于食品染色，故C错误；
D、腌制肉类颜色鲜红是加入发色剂所致，并不能保证该食品既新鲜又安全，故D错误；
故选B．
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