A、二氧化碳可用溴麝香草酚蓝水溶液检测，该溶液会由蓝变绿再变黄；而酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸均能产生二氧化碳．因此，若溴麝香草酚蓝水溶液由蓝色变绿再变成黄色，不能说明酵母菌细胞进行的是有氧呼吸，A错误； 　　B、检验乙醇是在酸性条件下，能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色．因此，若酸性重铬酸钾变为灰绿色，说明酵母菌细胞进行了无氧呼吸产生了乙醇，不能说明酵母菌细胞仅进行无氧呼吸，B错误； 　　C、由于无氧呼吸分解有机物不彻底，所以消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸比有氧呼吸产生的[H]少，C正确； 　　D、无氧呼吸时，葡萄糖不能彻底氧化分解，能量主要储存在乙醇中，D错误． 　　故选：C．