问题标题：
【能使蛋白质从溶液中析出，又不使蛋白质变性的方法是（）A.加饱和硫酸钠溶液B.加福尔马林C.加75%的酒精D.加氯化钡溶液】
问题描述：
能使蛋白质从溶液中析出，又不使蛋白质变性的方法是（）
A.加饱和硫酸钠溶液
B.加福尔马林
C.加75%的酒精
D.加氯化钡溶液
李瑞涛回答：
A．蛋白质溶液中加入饱和Na2SO4溶液会发生盐析，盐析是一个可逆的过程，故A正确；
B．加福尔马林能使蛋白质变性，故B错误；
C．加75%的酒精能使蛋白质变性，故C错误；
D．钡离子是重金属盐，加氯化钡溶液能使蛋白质变性，故D错误．
故选：A．
点击显示
化学推荐
热门化学推荐