骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动．任何一个动作都是在神经系统的支配下，参与肌肉收缩或舒张，产生的动力使骨骼肌牵动骨绕着关节活动而产生运动．如在屈肘运动时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，在伸肘时，肱二头肌舒张，肱三头肌收缩，在运动中神经系统起调节作用，骨起杠杆作用，关节起支点作用，骨骼肌起动力作用． 　　故答案为：人在做屈肘运动时，肱二头肌收缩状态，肱三头肌舒张状态；神经系统．