（1）骨骼肌两端较细呈乳白色的部分是肌腱，分别附着在相邻的两块骨上，中间较粗的部分是肌腹，主要由肌细胞构成，里面有许多血管和神经，能够收缩和舒张．所以一块骨骼肌由两部分组成[1]肌腱，[2]肌腹． 　　（2）骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕着关节活动，于是躯体就会产生运动．但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能推开骨，因此与骨相连的肌肉总是由两组肌肉相互配合活动的．屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，伸肘时，肱三头肌收缩，肱二头肌舒张．所以伸肘时肱二头肌处于舒张状态，肱三头肌处于收缩状态． 　　 故答案为：（1）肌腱； 肌腹；（2）收缩