字典翻译 问答 初中 生物 为什么蛋白质与硫酸铜反应先聚沉后溶解
问题标题:
为什么蛋白质与硫酸铜反应先聚沉后溶解
问题描述:

为什么蛋白质与硫酸铜反应先聚沉后溶解

姜学智回答:
  高中生物上有络合反应,具有两个或两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2+反应,生成红紫色的络合物.所有的蛋白质均有此显色反应.双缩脲试剂就是指能与具有两个以上肽键的化合物发生红紫色显色反应的试剂.它是NaOH和C...
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