某物质的结构通式为：

（1）此类物质的名称为___，它是构成___的基本单位．

（2）生物界中此类物质约有___种，决定其种类的是通式中的___．若此物质中含有两个氨基，它们的位置应分别在___．

（3）牛胰岛素是由51个此类物质组成的两条多肽链，共有___个肽键，两条肽链至少含有___个氨基和___个羧基，可分别表示为___和___．

（4）它与另一个同类分子结合时的方式称为___，形成的化学键叫做___，可表示为___，反应后的产物是___．