微波加热是介质材料自身损耗电场能量而发热.而不同介质材料的介质常数εr和介质损耗角正切值tgδ是不同的,故微波电磁场作用下的热效应也不一样.由极性分子所组成的物质,能较好地吸收微波能.水分子呈极强的极性,是吸收微波的最好介质,所以凡含水分子的物质必定吸收微波.另一类由非极性分子组成,它们基本上不吸收或很少吸收微波,这类物质有聚四氟乙烯、聚丙烯、聚乙烯、聚砜等、塑料制品和玻璃、陶瓷等,它们能透过微波,而不吸收微波.这类材料可作为微波加热用的容器或支承物,或做密封材料.在微波场电中,介质吸收微波功率的大小P正比于频率f、电场强度E的平方、介电常数εr和介质损耗正切值tgδ.即:P=2πfE2εrVtgδ.我也是在广州科威微波能公司的网站上了解到这些的.你可以搜一下他们的站点了解更多的信息,