字典翻译 问答 初中 生物 为什么pH改变会引起酶活性的改变
问题标题:
为什么pH改变会引起酶活性的改变
问题描述:

为什么pH改变会引起酶活性的改变

冯季昉回答:
  酶大部分都是由蛋白质构成的(核酸酶例外)蛋白质是由氨基酸组成的(具体应该是氨基酸残疾组成的)而氨基酸有酸性和碱性以及中性之分(主要针对侧链),pH改变会导致侧链结构的变化如碱性条件下精氨酸的侧链为-NH4+而...
点击显示
生物推荐
热门生物推荐
  • 语文
  • 数学
  • 英语
  • 政治
  • 地理
  • 历史
  • 化学
  • 生物
  • 物理
  • 音乐
  • 体育
  • 美术