问题标题：
【什么是结构复杂的大分子有机物?这些东西进入体内后,逐步分解成什么被人体吸收?糖类,蛋白质,脂肪.简单的物质.】
问题描述：
什么是结构复杂的大分子有机物?这些东西进入体内后,逐步分解成什么被人体吸收?
糖类,蛋白质,脂肪.简单的物质.
崔占忠回答：
你说的糖类其实也分类.糖类分为单糖、二糖和多糖
单糖就是葡萄糖和果糖,可以直接被人体吸收
二糖和多糖都需要相应的酶水解成单糖后再被人体吸收
蛋白质毫无疑问的是生物大分子
蛋白质的单体是氨基酸,在体内水解为氨基酸后被人体吸收
脂肪是被水解成高级脂肪酸盐和甘油、水等物质后被人体吸收
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