18．(2010年莱芜)（7分）去年秋季直至今年春季的连续干旱使我国西南部分地区受灾严重,农作物大量减产或绝收.请回答：

（1）水是生命之源,在______________中,有机物相互作用形成了最初的生命,即原始生命诞生于水,生物体的生命活动离不开水.

（2）干旱影响春播,从种子萌发的条件分析,是因为______________,农民伯伯常在雨后或将种子充分浸泡后再播种就是这个道理.

（3）下表为某植物不同器官含水量统计数据,表中数据说明：水是______________；同种植物不同器官含水量______________.