探索唾液淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用 　　材料：百分之二的新鲜唾液淀粉酶溶液 　　试管,大烧杯,量筒,滴管,温度计,试管架,三脚架,石棉网,酒精灯,百分之三的淀粉溶液,百分之三的蔗糖溶液,菲林试剂,热水. 　　方法步骤：1取两只洁净试管,编号,然后在一号试管注入淀粉溶液2ML,试管二注入蔗糖溶液2ML.然后在一号试管和二号试管都加入2ML淀粉酶溶液. 　　2轻轻震荡试管,使混合均匀,再将试管下部锓在60C热水中5分钟. 　　3取出试管,加入2ML菲林试剂,再轻轻震荡. 　　4将试管都放在装有热水的大烧杯,煮沸1分钟. 　　5记录实验结果.