图是乒乓球比赛中运动员的部分生理活动调节示意图，①～③表示相关过程，X～Z表示相关激素．回答下列问题：

（1）看到对方发球时，运动员精力高度集中，一方面，下丘脑接受___传来的神经冲动，分泌___（激素），经过一系列调节作用，促使Y分泌增多，糖类代谢增强；另一方面，通过①、②过程的___调节机制，使Y分泌减少．上述整个过程的调节方式是___．

（2）比赛中运动员频繁跑动，体内传入神经元产生的兴奋在神经纤维上___（单向/双向）传导；当兴奋传到神经末梢时，突触前膜内___释放神经递质，该递质与突触后膜上的___结合，使下一个神经元兴奋，最终导致肌肉收缩产生运动．

（3）比赛过程中，运动员大量出汗，激素Z的分泌量___，以调节体内水分的平衡．

（4）比赛过后，运动员不宜马上饮用冷水，原因是冷水刺激引起胃黏膜内的HCO3-减 少，从而对H+的缓冲作用减弱，使胃黏膜组织液的pH降低，引起胃黏膜损伤，从而降低机体的___免疫．