问题标题：
测蛋白质含量的不同方法间的优缺点
问题描述：
测蛋白质含量的不同方法间的优缺点
潘玲回答：
先将蛋白质放入加有硫酸的烧杯中,1.甲醛法测但的含量.优点：简单.缺点：有毒.
2克氏定氮法.优点：无毒且较为精准.缺点：较为复杂.
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