问题标题：
【什么是烯醇式化合物】
问题描述：
什么是烯醇式化合物
韩军回答：
丙酮酸脱氢酶是蛋白质,里面可能含烯醇结构.所谓烯醇化合物指羟基直接连接在双键上的化合物,如苯酚,碱性条件下的乙酰乙酸乙酯就含此结构.有此结构的化合物通常能和三氯化铁作用而显色.
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