问题标题：
温度过低时酶的空间结构是否也会受到破坏酶活性又会受到怎样的影响?
问题描述：
温度过低时酶的空间结构是否也会受到破坏
酶活性又会受到怎样的影响?
李素芬回答：
一般高温会使酶变性,低温会影响酶活,但不致变性,至于空间结构是不是会很大的变化,就不是很清楚了,也许不同的酶会有不同的反应
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