问题标题：
【疏水作用力的定义是什么?】
问题描述：
疏水作用力的定义是什么?
胡雪莲回答：
分子中存在非极性基团（例如烃基）时,和水分子（广义地说和任何极性分子或分子中的极性基团）间存在相互排斥的作用,这种排斥作用称为疏水力.不过从严格的物理本质上说,这个定义并不很准确,可以认为是一种通俗的理解....
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