问题标题:
糖类是含有醛基或羰基的物质是否正确?
问题描述:
糖类是含有醛基或羰基的物质是否正确?
孙明竹回答:
错误
例如甲醛,乙醛,丙酮等都不是糖
糖是一类多羟基醛或多羟基酮的总称,最简单的糖是乙醇醛,HOCH2CHO
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糖类是含有醛基或羰基的物质是否正确?