米氏方程（Michaelis-Mentenequation）表示一个酶促反应的起始速度（v）与底物浓度（S）关系的速度方程,v＝VmaxS/（Km+S）.酶促反应动力学简称酶动力学,主要研究酶促反应的速度以及其它因素,例如抑制剂等对反应速度的影响.在酶促反应中,在低浓度底物情况下,反应相对于底物是一级反应（firstorderreaction）；而当底物浓度处于中间范围时,反应（相对于底物）是混合级反应（mixedorderreaction）.当底物浓度增加时,反应由一级反应向零级反应（zeroorderreaction）过渡.