明明周末在奶奶家发现灶台上有两包标识不清的白色粉末，奶奶告诉他是食用碱（碳酸钠）和小苏打．明明分别带回一部分，请实验老师帮助区分．实验老师为增强趣味性，又拿出一瓶长期放置的氢氧化钠固体，指导明明进行区分并探究物质的变质情况．

提供资料：

1．碳酸氢钠稀溶液与少量澄清石灰水反应生成碳酸钠、碳酸钙和水，写出相应的化学方程式___．

2．碳酸氢钠与氯化钙的稀溶液不反应

3．碳酸氢钠水溶液呈碱性

4．碳酸钠受热不分解，碳酸钠俗名叫

⒌碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠、二氧化碳和水

说明：实验所用的溶液都是稀溶液 不考虑微溶物沉淀

探究一：

探究二：

实验总结：

（1）请根据上述现象，可得出的结论___；

①碳酸氢钠、氢氧化钠都完全变质

②碳酸氢钠、氢氧化钠都部分变质

③碳酸氢钠部分变质、氢氧化钠可能部分变质，也可能完全变质

（2）明明应给奶奶的建议___．

拓展延伸：实验老师告诉明明食用碱中通常含有少量的氯化钠，与明明通过下图所示方法

测定实验所用食用碱中碳酸钠质量分数．请完成下列问题：

（1）操作②的名称___；

（2）列式计算出食用碱中碳酸钠质量分数．